こんにちは！毎度お馴染みすがぞーです♪
今回も両店舗共通のメニューのご紹介です(^▽^)/
皆様はひよこの定番と言えば何を思い浮かべますでしょうか？
これが出てきた方！さすがです♪
そう！今回ご紹介しますのは『よだれ鶏』です(/・ω・)/
よだれ鶏は、四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。中国では「口水鶏」と書きます。中国・四川省出身の文筆家が、著書のなかで「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされています。
ひよこではラー油ベースで辛めの自家製ダレを使用し、ネギやパクチーなどの香菜を乗せて
提供しております♪
辛さが食欲を刺激し、これから暑くなってくる季節にピッタリの一品です(^▽^)/
